Möhren Paprika Mandarinen Salat im Glas

Möhren Paprika Mandarinen Salat

Ein schneller, einfacher und aromatischer Salat aus dem Mixer.



Ich wurde schon sooo oft nach dem Rezept gefragt. Hier ist es. Total einfach.

Möhren Paprika Mandarinen Salat im Glas
Möhren Paprika Mandarinen Salat

Zutaten

  • 3-5 Möhren
  • 1-2 Paprika
  • 1 kleines Glas eingeweichte Sonnenblumenkerne
  • 1 TL Erdnussmus
  • Gundermann
  • Salbei
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 EL Leinöl 
  • Zitronensaft von einer Zitrone
  • 2-3 Tropfen Mandarine+ (Ätherisches Öl zugelassen zum Essen)
  • 1-2 Tropfe Orange+ (Ätherisches Öl zugelassen zum Essen)
  • Salz

Vorbereitung

Die Sonnenblumenkerne in einem kleinen Glas in Wasser einweichen und über Nacht stehen lassen. Wenn es in der Küche viel zu warm ist, liebe in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag wird das Wasser abgegossen und die Sonnenblumenkerne werden gespült. (Ich habe dafür ein Edelstahl-Abflussieb, was ich nur dafür verwende.)

Zubereitung im Thermomix

Alles in den Thermomix geben und 3-5 sec auf Stufe 4 mixen.

Andernfalls die Möhren klein raspeln und die Paprika klein schneiden.
Die restlichen Zutaten in einem Shaker durchmischen.

Abwandlung

  • Ohne Paprika oder mit Tomaten
  • Ohne Gundermann und stattdessen das Dita Detox Gewürz von Sonnentor

Mandarine+ und Orange+

Diese sogenannten Plusöle sind reinste Ätherische Öle, die zum Aromatisieren und Verfeinern von Essen verwendet werden dürfen. Diese sind als “Nahrungsergänzungsmittel” zugelassen.

! Nicht alle ätherischen Öle haben diese Reinheit, enthalten teilweise synthetische Füllstoffe oder Gifte. Wenn du den Ursprung und die Qualität deiner Öle nicht kennst, verwende sie bitte nicht zum Essen.

Die Mandarine+ und Orange+ Öle kannst du jedoch wie angegeben verwenden und hier direkt beim Hersteller kaufen oder schreib mir einfach eine Mail.

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